När det kommer till att dricka vin tycker många att det är lätt att öppna en flaska och hälla upp den i ett glas.Men det är det faktiskt inte.
1. Först måste du överväga temperaturen på vinet.Till exempel på sommaren är glögg inte bra.Den måste frysas innan du dricker den.Kom ihåg att röda viner vanligtvis serveras bäst: 15 till 18 grader;vita viner serveras bäst: 5 till 8 grader.
2. För det andra måste du se om flaskan i handen verkligen behöver dekanteras.Häll inte allt vin i vinskåpet på en gång, så blir vinets smak inte lika stark.Över 90 % av vinet kan drickas utan att vakna.Priset på detta vin är i allmänhet runt $20.Innehåller många bordsviner från den nya världen och några nya viner från den gamla världen.Detta vin är lätt att dricka.Ju fräschare desto bättre.Så ju närmare vi är desto bättre.
3. Generellt sett är fokus för matparning: vitt vin med vitt kött, rött vin med rött kött.Det betyder lätt vitt vin tillsammans med lätt mat som skaldjur, sallader, etc.;fylligt rött vin tillsammans med lite tyngre kött, pasta med köttsås, kinesiska Sichuan- och Hunan-rätter, hot pot, etc. Tänk på att rött vin inte ska kombineras med skaldjur.Den förra är bitter och den senare är fiskig.
4. Vinprovningens tre steg: utseende, lukt och smak.Titta på färgen på vinet, det är klart och genomskinligt, ljust och fylligt;det är bättre att ha en stark fruktig arom, en skarp arom och ingen skarp lukt;smaka på vinet i munnen.
5. Balanserad kropp, måttlig syra och fylliga tanniner.Kort sagt, de fyra grundkvaliteterna av gott vin är rent, balanserat, fylligt och eftersmak.Drick en klunk.Speciellt för viner du inte är bekant med är det första gången.Visst, du kan dricka några av de märken och viner du är bekant med, men du måste också ta en klunk i taget.Sultry är ett mycket obekvämt sätt att dricka.Vinprovning är inte vinpar, speciellt vin.
6. Blanda inte ihop saker.Du kan smaka olika märken av vin i rad, men du kan inte smaka sprit, öl och vin, särskilt öl.Dricker du rött vin är det lätt att bli full oavsett vad du beställer.En stor mängd kolsyra kommer in i magen med rött vin, vilket stimulerar snabbare absorption i magen.När allt kommer omkring är rött vin blandat med Sprite sötare och lättare att importera.
Posttid: 2022-nov-10